水口酒造に年会費三千円を払って会員登録する。登録すると酒造りに使う水を好きなだけ汲ませて貰える。今朝貰った錦パレスホテルの水と飲み比べると、味が全然違う。用途によって使い分けするのが良さそう。

朝、錦パレスホテルの社長の運転で錦町まで送って貰う。出発前にコーヒーを出して呉れたが、これが非常に美味い。聞けば温泉で出したのだそうだ。温泉はラドン入りで、僅かに塩分を含むとのこと。コーヒーに良く合うのかも知れない。錦町から清流線で岩国へ…