2008-12-18から1日間の記事一覧

吉野家が死守する文化「江戸の粋」

文化

昔は喫茶店でもレストランでも目配り、気配りがしっかりしていたが、いつの頃からかそのようなものは完全に消えてしまい、昨今では誰も客を見ていない。そのような風潮の中にあって吉野家は違うようだ。吉野家の安部社長は「築地で生まれた吉野家には、伝統…