吉野家の安部社長は「お客さんの動作の一部始終を把握していると、」「客から要求されるより先に、客の動きによって求められるサービスを察知し、要求を満たす。」ことを目指していると言う（昨日のエントリー）。昔の店では客が水を欲しい、追加注文をした…
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